在榆林,很多酒友对酱酒有一个固有印象:53 度酱酒度数高,多半辛辣呛口。最近不少本地酒友品鉴测评贵州贤酒,大家最关心的问题就是,同为 53 度酱香,这款酒喝起来会不会很辣口?今天就结合榆林酒友真实品鉴感受,和大家说说这款中庸酱酒。

贵州贤酒产自贵州酱酒核心产区,严格遵循 12987 坤沙工艺酿造,选用红缨子糯高粱纯粮发酵,再经过多年陶坛陈放,调酒师经过上百次勾调,打造独有的中庸酱香风格。虽然酒精度是标准的 53 度,但它刻意弱化了刺激感,和一些刚烈的酱酒区别明显。开瓶之后酱香清雅纯正,没有刺鼻的冲味;入口顺滑柔和,酱香缓缓铺开,甜感适中,不会一口辣到喉咙,落口干净清爽,回味绵长,空杯留香持久。

不少榆林老酒友平时爱配羊肉、炖菜喝酒,他们反馈,这款酒用来搭配陕北重油厚味的菜肴,解腻效果很好。经常喝酱酒的朋友,能品出坤沙酒该有的层次;而平时喝酱酒不多的新手、长辈,浅尝几口也不容易觉得燥辣难咽。适量饮用之后,不容易口干、上头,喝完身体感受比较舒服,这也是很多酒友给出好评的关键。

当然它不是淡味酒,53 度酱酒该有的醇厚骨架都在,只是做到了香而不烈、柔而不淡,平衡感做得很好,这正是中庸酱香的特色。对于本地酒友来说,不管是三五好友聚在一起小酌,还是宴席待客,这款酒适配人群更广,不容易出现有人喝不惯的情况。

对比市面上很多溢价很高的酱酒,贵州贤酒主打源头直供,没有虚高溢价,酒质稳定,自饮、待客、送礼都合适。想要找一款不辣口、适口好接受的 53 度坤沙酱酒,贵州贤酒值得榆林酒友试一试。
贵州贤酒,送礼宴会都合适,支持商务定制或私人订制,一瓶也是出厂价,需要用酒的朋友请联系:1127261033(微信同号)。